Na praia

Ilha gastronomica praia

Ceviche de tilápia (servido no coco )

Tilapia Saint petter empanada

Roll de Copa

Brie folhado com calda de nuts

Verrine (Kani, Pepino e Manga)

Guacamole com Crocante de Milho

Salmão Defumado com Cream Cheese e Cebolinha

Damasco Recheado com Cream Cheese e Gergelim Negro

Stick Caprese (Mussarela de Bufala, Manjericão e Tomate Cereja)

Terrine envolvidos com damasco e salmão

Finger food quente

Mini Potato Skin

Quiche de Alho Poró

Vol-au-Vent de Camarão

Mix de Cogumelos ao Saque

Queijo Brie com Geléia de Framboesa

Dadinho de Tapioca ao Molho de Pimenta

Mini Principais – servidos em bool

Saladas frescas regadas ao molho pesto

Ragu de filet mignon acompanhado de polenta cremosa

Risoto limone – sabor sugestivo, podendo ser alterado

 Sofiateli de búfala ao molho manjericão

Salmão em postas ao molho de maracujá – acompanhamento do risoto

Break

Mini hambúrguer artesanal

Mini Pizza de muçarela

Sobremesas

CheeseCake de frutas vermelhas

Panacota de chocolate

Banoffe de doce de leite

Bebidas

(Serviço Volante)

Refrigerantes 1ª linha (versão normal e zero)

 Sucos de frutas Natural

Água Mineral (com e sem gás).